Nierafinowany olej z nasion czerwonej maliny uzyskiwany w wyniku tłoczenia na zimno nasion maliny właściwej (łac. „Rubus idaeus”).
Maliny to bardzo liczna grupa gatunków (ok. 200) należących do rodziny różowatych, różniących się min. miejscem występowania i kolorem owoców. Malina właściwa jest krzewem charakteryzującym się czerwonymi owocami lub rzadziej żółtymi. Występuje w stanie dzikim w niemal całej Europie (oprócz Portugalii i Islandii), północnej i zachodniej Azji oraz w Ameryce Płn..
Uprawa maliny w ogrodach zaczęła się w czasach średniowiecznych, a zapoczątkowali ją klasztorni mnisi.
Malina znana jest już od czasów starożytnych, a jej nazwa – łacińska Rubus Idaea, grecka Batos Idaia lub starożytna „jeżyna Idy”, odnosi sie do góry Ida na Krecie, gdzie po dziś dzień można spotkać maliny. Te owoce również mają swoja mitologiczną historię. Według rzymskich podań wszystkie maliny były kiedyś białe. Pewnego razu, gdy Jowisz był jeszcze dzieckiem, chciał głośnym krzykiem wyprowadzić z równowagi kapłanów bogini urodzaju - Kybele. Jego opiekunka, nimfa Ida, córka króla Krety chcąc uspokoić młodego Jowisza, karmiła go malinami. Schylając się, aby zerwać kolejne owoce, ostry kolec krzaka ukłuł ją w pierś i kropla krwi zabarwiła owoc na czerwono. I od tego czasu wszystkie maliny były już czerwone.
Olej z nasion czerwonej maliny (ang. Red Raspberry Seed Oil) należy do nowej grupy bardzo interesujących i cennych olejów o zastosowaniu kosmetycznym i spożywczym, uzyskiwanych z nasion owoców jagodowych. Do grupy tej zaliczane są również: olej żurawinowy, olej z nasion czarnej maliny, olej borówkowy, olej truskawkowy i olej jeżynowy. Oleje te zyskują na znaczeniu jako kosmeceutyki i suplementy diety z powodu bogatej i unikalnej zawartości cennych składników odżywczych w postaci antyoksydantów i esencjonalnych, głównie wielonienasyconych, kwasów tłuszczowych. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów oleje te należą do bardzo stabilnych, czyli odpornych na jełczenie (szczególnie olej żurawinowy i oleje malinowe) oraz są bardzo ważnym i nowoczesnym składnikiem antyoksydacyjnych formulacji kosmetycznych, mających na celu zapobieganie uszkodzeniom skóry spowodowanych działaniem wolnych rodników i opóźnianie procesów fotostarzenia.
Olej z nasion czerwonej maliny charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością (84%) Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT): linolowego (LA) należący do rodziny kwasów omega-6 (54,2%) i alfa-linolenowego (LNA lub ALA) należącego do rodziny kwasów omega-3 (29,7%). Kwasy tłuszczowe linolowy i alfa-linolenowy należące do esencjonalnych kwasów tłuszczowych (EFA) są jednymi ze składników zewnętrznej bariery chroniącej skórę przed utratą wilgoci. Naturalne lipidy naskórka ulegają uszkodzeniu, min. pod wpływem działania słońca i wolnych rodników, przez co zubożeniu ulega naturalna bariera ochronna skóry. NNKT zaaplikowane na skórę odbudowują jej fizjologiczne właściwości ochronne oraz powodują regenerację barier naskórkowych uszkodzonych czynnikami środowiskowymi.
Kwas linolowy jest jednym ze składników naturalnego tłuszczu ochronnego wydzielanego przez ludzką skórę. W normalnej, zdrowej skórze jego ilość jest na odpowiednim poziomie, co warunkuje prawidłową budowę przewodów gruczołów łojowych oraz swobodne wypływanie łoju, który ma rzadką konsystencję.
W przypadku osób z cerą trądzikową znamienny jest poważny niedobór kwasu linolowego w łoju. W efekcie łój ma gęstą konsystencję, gruczoły łojowe mają nieprawidłową budowę, ulegają rozszerzeniu (tzw. rozszerzone pory), a ich ujścia łatwo ulegają zatkaniu co prowadzi do rozwoju zaskórników i ropnych zmian trądzikowych.
Stosowanie w pielęgnacji skóry olejów z wysoką zawartością kwasu linolowego poprawia gospodarkę lipidami- łój staje się rzadszy i nie czopuje ujść gruczołów łojowych, co min. zapobiega powstawaniu zmian trądzikowych.
Olej z nasion czerwonej maliny zastosowany w preparatach kosmetycznych dla skóry łojotokowej i trądzikowej, poprawia gospodarkę lipidami– łój staje się rzadszy i nie czopuje ujść gruczołów łojowych, co min. zapobiega powstawaniu zmian trądzikowych.
Dzięki wysokiej zawartości kwasu linolowego wpływa ponadto na zwiększoną przepuszczalność naskórka oraz wykazuje zdolność głębokiej penetracji tkanek, co czyni go doskonałym nośnikiem substancji naprawczych i odmładzających, takich jak ekstrakty roślinne czy olejki eteryczne.
Olej zawiera ponadto witaminę E w postaci głównie gamma-tokoferolu i alfa-tokoferolu oraz tokotrienoli, witaminę A w postaci beta-karotenu oraz flawonoidy. Dzięki tym składnikom olej z nasion maliny czerwonej charakteryzuje się bardzo wysoką aktywnością antyoksydacyjną i przeciwzapalną. Wpływa korzystnie na strukturę i wygląd skóry, która staje się bardziej elastyczna i uzyskuje ładniejszy koloryt, a wszelkiego typu podrażnienia (np. rumień po nadmiernej ekspozycji na słońce) i chorobowe stany zapalne (łuszczyca, AZS, egzema) ulegają złagodzeniu.
Badania przeprowadzone przez kanadyjskich naukowców wykazały, iż olej ten wykazuje działanie w zakresie ochrony przeciwko promieniowaniu UVB i UVA (Oomah et al, 2000), dzięki czemu jest szczególnie cennym składnikiem ochronnych preparatów kosmetycznych przeznaczonych dla osób, które filtrów przeciwsłonecznych nie stosują w ogóle. Warto jednak przy tym pamiętać, iż z uwagi na brak określenia wartości faktora SPF olej nie może być stosowany jako wiarygodny zamiennik gotowych filtrów przeciwsłonecznych o wyznaczonej wg odpowiednich standardów wartości SPF.
Olej z nasion czerwonej maliny jest olejem treściwym, który wchłania się po pewnym czasie. Cechę tą docenią szczególnie osoby o suchej cerze, olej bowiem doskonale ją natłuszcza, nawilża i uelastycznia. Jego niepowtarzalny i bardzo przyjemny aromat charakteryzuje się silną owocową nutą.
Piśmiennictwo:
Malina
Characteristics of raspberry (Rubus idaeus L.) seed oil.
Chemical composition of caneberry (Rubus spp.) seeds and oils and their antioxidant potential.
